皆様こんにちは、フロントスタッフの小崎です。

御無沙汰しております。

突然ですが『懐石料理』と『会席料理』の違いってなんでしょう？

この違いは古今東西さまざまな言われがあり、その定義は明確ではないといわれています。

大まかな説明としては、

『懐石料理』・・・茶の魅力を充分に堪能できるよう、茶を喫する前に空腹を癒すために

　　　　　　　　　　適度の料理を食する、これが懐石料理の起源とされています。

『会席料理』・・・最初は連歌や俳諧の席の料理でしたが、冠婚葬祭に用いる儀式料理などの

　　　　　　　　　 影響を受けて次第に変化し、いまでは酒宴の席の料理とされています。

『懐石』はお茶を美味しく飲むための料理、「会席」はお酒を楽しむための料理、

というのが一番わかりやすく、そして一般的な解釈ではないかと個人的には思っております。

みのお山荘のお料理は『会席料理』としてご用意しております。

日本酒・焼酎はもちろん、ワインに合うように洋皿なども盛り込んでおりますので

是非お酒とともにお楽しみ頂ければ幸いでございます。

現在お出しさせて頂いております『立春の会席』は3月6日までのご予定でございます。

3月7日からは『お花見の会席』をご用意しております。

常に更なる御満足をして頂けるよう鋭意精進し、創意工夫を凝らしておりますので

次回の『お花見の会席』もお楽しみに！！

※こちらの写真は『立春の会席』の【扇】会席でございます。 

皆様m(__)m

こんばんは（*^_^*）

 みのお山荘　風の杜の増田でございますヽ(^o^)丿

先日（2/12）箕面森町と豊能町で行われました

『第４回箕面森町妙見山麓マラソン』に

フロントの安良田（あらた）君と接客係の大橋さんと参加してきました(^^ゞ

ゲストランナーとしてエリック・ワイナイナさんも参加されていました＼(◎o◎)／！

握手できなくて残念でした(ToT)/~~~

http://www.town.toyono.osaka.jp/www/contents/1329125076280/index.html

当日の模様はこちらから ↑

当日は3人でこの『風の杜Ｔシャツ』を着て走りました。

※非売品ですのであしからずm(__)m

当日は寒い中、暖かいご声援頂きましてありがとうございましたm(__)m

本当に嬉しかったです（*^_^*）

みのお山荘　風の杜　増田

皆様こんにちは！！

フロントスタッフの酒井です。

さて、本日はお正月に飾っていたブッシュカン（仏手柑）を、

紹介します。

まずは写真をご覧ください。

この開いた感じがお釈迦様の手に似ていることから、

この名前がついたと、言われてます。

ミカンの仲間ですが食べれるところは少ないです。

皮を砂糖漬けにしたり、乾燥させて漢方にします。

中はこんなです↓

とっても香りがいいですよ～(^。^)

ブッシュカンさん、お正月の間お疲れさまでした。 

　　　　　　　　　　　　みのお山荘　風の杜　フロント酒井祐嗣

新年明けましておめでとうございます。

皆様におかれましてはつつがなく新しい年をお迎えのこととお慶び申し上げます。

なーんてお堅い挨拶はほどほどにしまして、初日の出をバッチリとらえたのでご覧ください☆

昨晩から良い天気だったので期待していましたが、う～～ん・・・・、ちょっと雲が出てましたねー。

それでも雲の切れ間から差し込むご来光、新しい年の始まりを感じることができました。

新しい年も皆様にとって素晴しい年でありますように☆

フロントスタッフ　小崎

皆様こんにちは、フロントスタッフの小崎です。

2011年もいよいよ今日で終わりです。

大掃除は済みましたか？やり残したことはございませんか？

みのお山荘も大掃除を終え、お正月仕様へ装いを新たにしました。

お食事処やロビー、フロントカウンターなど各所に正月飾りをしております。

 本年のご厚情に心より御礼申し上げると共に

新年も変わらぬお引き立てのほどよろしくお願い申し上げます。

なーんて固すぎる文章は私には合いませんので、

皆さまどうぞ来年もこのブログを、そして風の杜をよろしくお願い致します！

2012年も皆さまとお会いできるのを楽しみにしています☆

皆様こんにちは、フロントスタッフの小崎です。

今年も残すところあと2日。1年なんて本当にアッ！という間ですね。

ここで風の杜の年末年始の営業のお知らせです。

★レストラン『山帰来』は年内はお休みさせて頂きます。

年始は1月1日から営業致します。【※1月1日～3日は限定メニューとなっております】

★ご入浴付きの日帰り昼食プランは1月5日からの営業でございます。

★ご宿泊プランはお休みなしで営業しております。

ホームページの最新情報から詳細が確認できます。

ご予約やお問い合わせのお電話はいつでも承っておりますのでどしどしお電話くださいませ！

コレは山帰来の葉っぱです。山帰来は鋭い棘があることから【サルトリイバラ(猿捕茨)】とも呼ぶそうです。

猿が多く生息する箕面で猿捕茨とはなんだかウィットに富んでますね♪

皆様(*^^)v

こんばんは（*^_^*）

みのお山荘　風の杜の増田でございますヽ(^o^)丿

さて、皆様より多くの御要望がありました、ホームページから

宿泊の空室状況が確認できるようになりました(^O^)／

来年の1月1日より開設致しますので、是非皆様ご覧になって、旅行の計画に

お役立て下さいませm(__)m

空室状況の確認はこちらから（※1月1日より）

http://www.minoo-kazenomori.com/kushitsu.html

みのお山荘　風の杜　増田

こんばんは！　みのお山荘　風の杜の酒井です。

今年も箕面止々呂美（とどろみ）名産の

実生の柚子が収穫されました！

そして、その柚子を使用した商品が届きました(^O^)

箕面のゆるキャラが目印の「箕面実生ゆずポン酢たきのみちゆずる」と

無添加の「プレミアムゆずマーマレード」です。

どちらもなくなり次第終了ですのでお求めはお早めにお願い致しますm(__)m

みのお山荘　風の杜　酒井

皆様(^O^)／

こんばんは(*^^)v

みのお山荘　風の杜の増田でございます(*^^)v

さて皆様(^・^)

クリスマスをどのようにお過ごしでございますか？

箕面市の『白島』交差点ではこのようなツリーがございます(*^^)v

もう毎年の恒例行事になってきましたね（*^_^*）

今年も車内からカシャと写しました(^_-)

みのお山荘　風の杜　増田

皆様(^O^)／

こんにちは(^^ゞ

みのお山荘　風の杜の増田でございます(^_-)

さて、先日アップした『第２回食の都・大阪グランプリ』の

当日の写真が出来上がりました(*^^)v

審査員の皆様や参加者の集合写真

レストラン山帰来の川﨑シェフ(^o^)丿

『スズキのフリット大阪まるごとロール』

レストラン山帰来の夜のフレンチのフルコースディナーのメニューの一品として

この『スズキのフリット大阪まるごとロール』がございますので

皆様是非ご予約お待ちしております（*^_^*）※2012年1月～3月まで

毎週≪金・土・日・祝日≫のみフレンチのディナーは営業しております。

※完全ご予約制でございます。(2日前迄に要予約)
※料金 お一人様6,300円(税・サービス料込み)

みのお山荘　風の杜　増田