お料理：大阪箕面自然の中のやすらぎの宿［みのお山荘風の杜］

旬の食材を使い一品一品手作りで心を込めて調理致します。温かい物は温かく一品一品お出し致します。
献立の内容は１ヶ月半位ごとに変わります。

宿泊プラン　14,000円(本館/平日利用)より
日帰り昼食プラン　8,000円
日帰り夕食プラン　9,000円

宿泊プラン　12,000円(本館/平日利用)より
日帰り昼食プラン　6,000円
日帰り夕食プラン　7,000円

日帰り昼食プラン　4,500円

先附前菜造り中吸蓋物焼物強肴洋皿揚物御飯香物甘味	針長芋、蟹焼目、花わさび加減酢ゼリー、人参、独活蛤利休焼、穴子八幡、わらび、菜の花床節遠山、蝶々丸十、唐墨奉書金柑射込み、三段餅、合鴨蒸し煮鯛へぎ造り、針魚、鳥貝、縞鯵、あしらい油目葛打、蓬麩、人参、柚子目春揚煮、小芋、どん子まな鰹みそ漬、筍木の芽焼三田牛のしゃぶしゃぶ平目のミルフィーユ仕立てブランタニエ帆立てまり、小鮎抹茶、海老唐揚丸十、アスパラ浅利釜飯あわせ味噌きなこのパンナコッタと苺のソルベ		先附前菜造り中吸蓋物焼物強肴洋皿揚物御飯止椀香物甘味	山菜、寄せ貝みぞれ酢、叩きおくらつくし小鯛棒寿司、穴子養老巻、三段餅ほたる烏賊、金柑射込み、むかご松風花長芋、花豆鯛へぎ造り、縞鯵、鮪、平貝うすい真丈、姫人参、青身花びら大根、柚子新小芋、飯々蛸、小茄子蝶々南京、菜の花甘鯛羽二重焼、一寸豆うどきんぴら、初神蛤鍋　セリ、若芽、筍仔牛ロースのロティ生ハムと大葉風味鱚子紫蘇チーズ、タラ芽いさき唐揚、茗荷おこわ蒸しあわせ味噌三種きなこのパンナコッタと季節のフルーツ		前菜造り蓋物焼物洋皿揚物御飯止椀香物甘味	筍木の芽和え、玉あられ太刀魚翁寿司、数の子床漬蟹二身、諸子甘露煮、桜麩胡桃味噌牛皮巻、うすい豆鮪平造り、汐、白身サーモン桜蒸し、占地牛蒡、菜の花　旨出汁鰆雲丹きんとん、青唐、蝶々丸十初神合鴨胸肉のフリール　アイユの香り海老鹿の子揚、ささみ桜揚穴子そば巻、こごみ、丸十干し海老御飯あわせ味噌二種キャラメルエクレアと季節のフルーツ
※お花見の会席料理は3月初旬～4月中旬迄でございます。次の会席は4月下旬の変更になります。 ※11月～12月はシーズン料金により1,000円～2,000円増になります。

前菜・お造り・鍋・うどん・デザート

牛ロース肉を昆布出しにさっと通して、風の杜特製の胡麻だれ又はかつお出しのきいたスダチポンズにつけて召し上って頂きます。お肉の皿はお一人様に一皿ご用意致します。

新鮮な魚介類（サワラ、穴子、貝類、活海老など）と鳥のつくね、イワシのつみれ、旬の野菜など具だくさんの素材の持ち味をいかす、かつおと昆布のだし汁で召し上がっていただきます。最後はうまみが凝縮された出汁での雑炊もお勧めです。

当館だけのオリジナルメニューです。秘伝の自家製味噌だしで、牛ロース肉と野菜などを煮込み、そのまま召し上がっていただきます。色は少し濃く見えますが、食べると味噌と素材がうまく絡まり、絶妙な味になります。煮込んでもあまり辛くならず最後までおいしく召し上がれます。

前菜・お造り・鍋・うどん・デザート

三田牛の特上の霜ふりロース肉を昆布出しにさっと通して、風の杜特製の胡麻だれ又はポン酢につけて召し上がって頂きます。口の中でとろけるやわらかいお肉でございます。お肉はお一人様に一皿ご用意致します。

当館のぼたん鍋は、丹波産の程よく脂の乗ったやわらかい猪肉と新鮮な冬野菜を独自の白味噌のだしで煮込み、素材の持ち味をいかす独特のポン酢で召し上がっていただく、他店とは一味違った味わいをお楽しみいただけます。あっさりとして、くせがなく若い方から御年配の方まで幅広くお召し上がりになれます。是非一度御賞味下さいませ。


前菜・てっさ・てっちり鍋・唐揚げ・雑炊・果物ご宿泊プラン−16,000円日帰り昼食プラン−10,000円		本場、日本海の活松葉がにをご用意致します。時価−お問い合わせ下さい。

宿泊プラン　7,000円（小学生）
日帰りプラン　1,500円

宿泊プラン　9,000円（小学生）
日帰りプラン　3,500円

※お子様会席は季節により内容が変わります。

風の杜ではお客様に大切な記念日を過ごしていただくためのお手伝いをさせていただいております。
従業員一同心を込めておもてなしさせていただきますので、ぜひお気軽にお問い合わせください。

特別な時を大切な方とお過ごしいただけますよう、花束、お祝いのケーキなどをご用意させて頂きます。
ご宿泊招待券、お食事券もご用意できます。
その他、ご希望がございましたらご相談ください。

お祝い・お誕生日・記念日に華やかなケーキはいかがですか。ご予約時にお申し付けください。

風の杜のシェフ手作りケーキ：直径18cm・3,500円より
お赤飯：500円（1人前）
お食い初め膳：3,500円
焼鯛：3,500円より（1匹）

大切な方の記念日、プレゼントに「花束」をご準備いたします。
ご予約時にお申し付けください。
ご希望のご予算に合わせて用意させて頂きます。
（写真はイメージです）

花束料金：3,000円・5,000円

・ビール（中ビン）
・生ビール
・お酒（1合）
・焼酎グラス
・焼酎ボトル
・ウーロン茶（小ビン）
・ウーロン茶（1Lビン）
・ジュース
・生絞りグレープチューハイ
　（レモン・ライム）

−　700円
−　700円
−　500円
−　600円より
−　3,200円より
−　300円
−　900円
−　300円
−　700円

・地酒（グラス）
・地酒（4合瓶）
・グラスワイン（赤白）
・ワイン（フルボトル）
・ウイスキー（シングル）
・こだわり梅酒

−　700円より
−　3,800円より
−　600円
−　3,500円
−　600円
−　600円より（6種）

先附前菜造り中吸蓋物焼物強肴洋皿揚物御飯香物甘味	針長芋、蟹焼目、花わさび加減酢ゼリー、人参、独活蛤利休焼、穴子八幡、わらび、菜の花床節遠山、蝶々丸十、唐墨奉書金柑射込み、三段餅、合鴨蒸し煮鯛へぎ造り、針魚、鳥貝、縞鯵、あしらい油目葛打、蓬麩、人参、柚子目春揚煮、小芋、どん子まな鰹みそ漬、筍木の芽焼三田牛のしゃぶしゃぶ平目のミルフィーユ仕立てブランタニエ帆立てまり、小鮎抹茶、海老唐揚丸十、アスパラ浅利釜飯あわせ味噌きなこのパンナコッタと苺のソルベ		先附前菜造り中吸蓋物焼物強肴洋皿揚物御飯止椀香物甘味	山菜、寄せ貝みぞれ酢、叩きおくらつくし小鯛棒寿司、穴子養老巻、三段餅ほたる烏賊、金柑射込み、むかご松風花長芋、花豆鯛へぎ造り、縞鯵、鮪、平貝うすい真丈、姫人参、青身花びら大根、柚子新小芋、飯々蛸、小茄子蝶々南京、菜の花甘鯛羽二重焼、一寸豆うどきんぴら、初神蛤鍋　セリ、若芽、筍仔牛ロースのロティ生ハムと大葉風味鱚子紫蘇チーズ、タラ芽いさき唐揚、茗荷おこわ蒸しあわせ味噌三種きなこのパンナコッタと季節のフルーツ		前菜造り蓋物焼物洋皿揚物御飯止椀香物甘味	筍木の芽和え、玉あられ太刀魚翁寿司、数の子床漬蟹二身、諸子甘露煮、桜麩胡桃味噌牛皮巻、うすい豆鮪平造り、汐、白身サーモン桜蒸し、占地牛蒡、菜の花　旨出汁鰆雲丹きんとん、青唐、蝶々丸十初神合鴨胸肉のフリール　アイユの香り海老鹿の子揚、ささみ桜揚穴子そば巻、こごみ、丸十干し海老御飯あわせ味噌二種キャラメルエクレアと季節のフルーツ
※お花見の会席料理は3月初旬～4月中旬迄でございます。次の会席は4月下旬の変更になります。 ※11月～12月はシーズン料金により1,000円～2,000円増になります。


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